从苹果园的六行葡萄藤开始,现已发展成为休恩谷一个六公顷的黑皮诺葡萄酒庄园,完全由本尼特家族运营——特里和罗斯玛丽,儿子肖恩管理葡萄园,女儿凯利运营葡萄酒俱乐部。餐厅周四至周一营业。二十七年来逐步、刻意的扩展体现在细节中。
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