自2012年以来，Mörk在墨尔本制作特色热巧克力，对待可可的方式就像这座城市对待咖啡一样，按产地和制作工艺的细致程度来区分。位于北墨尔本埃罗尔街的酿造厂坐落在一间1950年代的面包房内，为这一理念提供了完整的空间：各种形式的热巧克力、在场地现烤的肉桂卷和蛋糕，以及手工制作的陶瓷和冲泡配件。这是大多数人最初通过一个罐子品牌认识的名字背后的故事。
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