在葡萄酒行业工作35年——从欧洲的香槟酒庄开始——Michael Unwin来到了距Ballarat西部仅10分钟车程的地方。Windermere葡萄园完全由太阳能供电，品酒室和酿酒厂地板采用夯土处理以降低碳排放。葡萄酒品种超过16种，在现场供应，所有工作从种植到装瓶都在一个屋檐下完成。
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在葡萄酒行业工作35年——从欧洲的香槟酒庄开始——Michael Unwin来到了距Ballarat西部仅10分钟车程的地方。Windermere葡萄园完全由太阳能供电，品酒室和酿酒厂地板采用夯土处理以降低碳排放。葡萄酒品种超过16种，在现场供应，所有工作从种植到装瓶都在一个屋檐下完成。