Cremasco家族于1996年在海拔600米处种植了他们的第一批葡萄，这个地方的逻辑从未改变。庄园级霞多丽、黑皮诺和Glera生长在火山Macedon土壤中；内比奥罗和Lagrein来自Heathcote的寒武纪土壤。葡萄酒未经澄清，尽可能采用本土酵母发酵，不加硫。建筑师设计的酒窖——回收木材、楼上餐厅俯瞰葡萄园——周五至周日提供酒馆菜单。
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Geographical Indication · VIC
Macedon Ranges region
These premises stand inside the Macedon Ranges boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.
- Climate
- Mild · 20.0°C
- Region plantings
- 215 ha
- Within
- Port Phillip
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