小批量 · 蒸馏酒厂

Patient WolfDistilling Co.

墨尔本, SOUTHBANK, VICTORIA

墨尔本, Southbank, VictoriaOpen Thu–Fri 4pm–10pm; Sat 12pm–10pm; Sun 12pm–5pm获取方向

Matt和Dave花费三年时间——以及相当的时差调整——开发他们的杜松子酒，然后在墨尔本Southbank推出Patient Wolf。核心是220升Müller铜制蒸馏器，在德国定制建造耗时十二个月，设计最大化铜接触以获得更清洁的蒸馏液。结果是一个认真的小批量生产，将杜松子酒的17世纪起源视为起点，而非终点。

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地址
34-36 Market St, Southbank VIC 3006, Australia
地区
墨尔本
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Wine region

Geographical Indication · VIC

Port Phillip zone

These premises stand inside the Port Phillip boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.

Climate
Mild · 20.0°C
Region plantings
4,329 ha

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