小批量 · 蒸馏酒厂

Pomona DistillingCo

阳光海岸, QLD

罗宾·耶茨(Robin Yates)大学时代在化学实验室里进行非法蒸馏。如今这位工业化学家出身的蒸馏师在诺萨内陆(Noosa Hinterland)的波蒙那(Pomona)农场工作,用本土植物材料生产小批量杜松子酒——部分在现场采集——杜松子则从东欧采购。烈酒通过活性炭过滤。产量故意保持在较小规模。

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18 Reserve St, Pomona QLD 4568, Australia

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