斯科特和瓦妮莎·威尔逊-布朗于2005年在珀伦巴特湖的一个农场开创了Red Duck，2009年迁至巴拉瑞特。每批酿造量达510升——不稀释、不添加、不使用啤酒花浓缩液。仅使用全粒啤酒花、全麦芽，以及他们自己用二手设备重新工程改造的酿造厂。规模小、节奏不急，且在品质上毫不妥协。
斯科特和瓦妮莎·威尔逊-布朗于2005年在珀伦巴特湖的一个农场开创了Red Duck，2009年迁至巴拉瑞特。每批酿造量达510升——不稀释、不添加、不使用啤酒花浓缩液。仅使用全粒啤酒花、全麦芽，以及他们自己用二手设备重新工程改造的酿造厂。规模小、节奏不急，且在品质上毫不妥协。