约瑟夫·阿布德以诗人鲁米的名字命名了这家餐厅，鲁米不属于任何单一国家，他也以这种方式烹饪，从2006年开始：不严格遵循黎巴嫩或波斯风格，而是贝鲁特到伊斯坦布尔再到德黑兰的共同线索。在很少有人这样做的时候，用木炭小食盘来分享，围绕他的黎巴嫩传统和母亲的餐桌。葡萄酒来自澳大利亚和中东。在东不伦瑞克村每日供应晚餐。
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