餐桌 · 餐厅

TBBQ

墨尔本, FITZROY, VICTORIA

TBBQ在布朗斯威克街采用中德州风格：最少的干摩擦、高大理石纹理的肉块和烟熏做其他工作，肉留着承载盘子。从零开始的烹饪比大多数情况下更深入。厨房制作自己的番茄酱、芥末和蛋黄酱，并从完整的玉米粒研磨自己的玉米粉做玉米面包。牛胸肉、牛肋骨、猪肋骨、拉猪肉和香肠从现场熏炉出来，牛短肋和猪肉烧烤端点在较重的附加选项中。

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地址
339 Brunswick St Fitzroy VIC 3065, Fitzroy VIC
地区
墨尔本
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