在九十年代中期由Bass Phillip的Phillip Jones指导种植，这家Fish Creek葡萄园位于澳大利亚大陆最南端，火山土壤和Bass海峡的风力塑造了它的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄栽培师Georgia Roberts完全不使用灌溉，手工照料每一株葡萄藤。品酒室还供应黑皮诺杜松子酒，每个葡萄收获季都有不同配方。
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在九十年代中期由Bass Phillip的Phillip Jones指导种植，这家Fish Creek葡萄园位于澳大利亚大陆最南端，火山土壤和Bass海峡的风力塑造了它的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄栽培师Georgia Roberts完全不使用灌溉，手工照料每一株葡萄藤。品酒室还供应黑皮诺杜松子酒，每个葡萄收获季都有不同配方。