아나톨리아는 수크루 코작과 타니아 베레스칠트가 완니어사의 가트사이드 스트리트 상점에 개설한 정식 레스토랑으로, 거의 20년 동안 운영해 온 터키 그릴로부터 두 문 아래에 위치한다. 수크루가 주방을 담당한다 — 캔버라 레스토랑에서 30년의 경험을 가지고 있다 — 그리고 숯 그릴이 주방의 중심으로 숯불 양고기 커틀렛, 쾨프테, 야프락 사르마, 메제, 집에서 만든 딥과 페르시아 사랑 케이크 요리들을 그을린다. 주말의 시그니처는 공유 아나톨리아 빅 브렉퍼스트다: 올리브, 페타, 할루미, 무화과 잼, 수주크를 곁들인 계란, 괵레메, 신선한 차이와 신선하게 짜낸 주스. 화요일부터 일요일 오후 6시부터 저녁식사; 금요일부터 일요일 점심; 토요일과 일요일 오전 8시부터 조찬.
영업시간