크로싱 가족은 1950년부터 이 부지를 경영해왔으며, 양, 소, 그리고 캐노볼라스산 화산 남쪽 사면에서 재배한 쉬라즈와 다른 서늘한 기후 품종을 키운다. 밀스로프의 셀러 도어는 시음과 판매를 담당하며, 벨루불라 강은 석회암 절벽 어딘가 아래로 빠르게 흐른다. 블루스톤 와인 클럽은 구매에 15% 할인을 제공한다.
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