마이클 히킹보텀의 가족 역사는 깊다 — 할아버지 앨런 롭 히킹보텀은 1936년 애들레이드의 로즈워시 캠퍼스에서 세계 최초의 대학 포도재배학 학위를 설립했다. 이 증류소는 그 유산을 진, 보드카, 위스키로 이어간다. 네이비 진은 골드 아웃스탠딩을 수상했다. 애들레이드 대학의 그레이엄 존스 박사가 기술 업무를 주도한다.
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