잭 스튜어트(전 게이지, 전 브리즈번 콩그레스 와인)가 부나에 위치한 블루메의 주방을 운영한다. 1870년대 독일 정착자들이 지었던 도시의 원래 이름인 블루멍빌에서 이름을 따온 아늑한 공간이다. 세트 메뉴는 계절에 따라 변하며, 옆 집 앤트 젠의 정원에서 나오는 것들로 만들어진다. 노스터튬, 엘더플라워, 마조람, 베이리프, 레몬 버베나, 미즈나를 매 서빙마다 신선하게 따온다. 금토 점심, 저녁, 일요일 점심, 목요일 저녁 바 메뉴 전용 운영. 시닉 림의 목적지 주방이다.
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