호주 유일의 전통 방식(Méthode Traditionelle) 사이다 전문 제조소 — 스파클링 와인과 더 흔히 연관되는 전통 양조 방식입니다. 양조장은 The Dales라는 소규모 농장에 위치하며 지형의 자연 경사지에 지어졌습니다. 이름은 Manchester에서 자란 아일랜드 태생의 마적단이자 기마술로 유명한 Mathew Brady에 경의를 표합니다.
호주 유일의 전통 방식(Méthode Traditionelle) 사이다 전문 제조소 — 스파클링 와인과 더 흔히 연관되는 전통 양조 방식입니다. 양조장은 The Dales라는 소규모 농장에 위치하며 지형의 자연 경사지에 지어졌습니다. 이름은 Manchester에서 자란 아일랜드 태생의 마적단이자 기마술로 유명한 Mathew Brady에 경의를 표합니다.