Derry 출신의 전직 영국 해군 군인 Dave는 Darwin의 우기에 빗소리가 실내에 머물도록 강제했을 때 양조를 시작했다. 그와 아내 Shiree는 이제 Alexandria의 The Rocks Brewery에서 Hop and Clover Brewing Co를 집시 양조장으로 운영한다 — 둘 다 여전히 풀타임 직업을 유지하고 있다. 이 맥주는 갇힘이 취미를 요구했기 때문에 존재한다.
Derry 출신의 전직 영국 해군 군인 Dave는 Darwin의 우기에 빗소리가 실내에 머물도록 강제했을 때 양조를 시작했다. 그와 아내 Shiree는 이제 Alexandria의 The Rocks Brewery에서 Hop and Clover Brewing Co를 집시 양조장으로 운영한다 — 둘 다 여전히 풀타임 직업을 유지하고 있다. 이 맥주는 갇힘이 취미를 요구했기 때문에 존재한다.