젬트리는 맥라렌 플랫의 포도밭을 유기농 및 생체역학적으로 경작하며, 건강한 토양을 $28의 언컷 시라즈와 루나 템프라니요부터 $100의 옵시디언 시라즈까지 다양한 와인 라인업으로 표현해낸다. 비잉 바이오다이나믹 투어는 현지에서 조달한 플래터와 함께 해당 포도밭의 철학을 따라가는 투어로, 농업 철학이 실제로 와인에 반영된다는 것에 회의적인 사람들에게 좋은 입문이 될 수 있다.
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- Woodstock Wine Estate (우드스톡 와인 에스테이트)
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