Sam과 Tom Barry는 Watervale Gardeners를 가족의 Jim Barry Wines와 별개의 레이블로 운영하며, 2019년에 인수한 Clare Valley 포도원을 중심으로 1938년부터의 그르나슈 포도나무를 보유하고 있습니다. 그르나슈는 1톤 꽃병 발효기에서 30일간 피부 접촉을 거치며, 리슬링은 야생 발효되고 산화 처리된 바스킷 프레스 성분을 혼합하여 다시 들어갑니다. 오래된 포도나무를 진정성 있게 고려합니다.
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Sam과 Tom Barry는 Watervale Gardeners를 가족의 Jim Barry Wines와 별개의 레이블로 운영하며, 2019년에 인수한 Clare Valley 포도원을 중심으로 1938년부터의 그르나슈 포도나무를 보유하고 있습니다. 그르나슈는 1톤 꽃병 발효기에서 30일간 피부 접촉을 거치며, 리슬링은 야생 발효되고 산화 처리된 바스킷 프레스 성분을 혼합하여 다시 들어갑니다. 오래된 포도나무를 진정성 있게 고려합니다.