Olivia Burke의 Newenham Estate 8헥타르 재생농장은 펀트배치 원리로 운영되며, 자체 복원된 헛간 카페와 보육원에 재배 물품을 공급한다. 식사를 하거나, 모종을 구매하거나, 워크숍에서 직접 손을 더럽혀보자. 이곳의 밭에서 접시까지의 순환은 특별히 짧다.
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