Ross와 Robyn Wilson이 2000년에 Gruyere의 북향 언덕에 샤르도네, 피노 누아, 까베르네 소비뇽, 쉬라즈를 심었습니다. Folk Architects가 설계한 온사이트 와이너리는 경사면에 매장되어 있으며 초록 지붕을 갖추고 있어 2012년 빅토리아 건축상을 수상했습니다. 수령 25년 포도밭의 싱글 사이트 와인을 즐길 수 있으며, 셀러 도어는 목요일부터 월요일까지 운영됩니다.
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