Jason은 CBD에서 Spooning Goats를 10년간 운영한 후 TAFE NSW의 양조 과정을 완료하고 2022년에 Mixtape를 오픈했다. 300리터 시스템은 그루트, 생맥주, 더블 과일 사워를 홉 사워와 IPA와 함께 생산하며, 8개의 하우스 맥주 탭과 10개의 독립 호주 및 선택된 국제 맥주 탭을 운영한다. 김치 만두와 생선 타코는 늦게까지 제공된다. 스킨 컨택트 와인과 보일러메이커 페어링으로 갭을 채운다.
Address checked against the operator’s own website, 2026년 9월 20일.
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