이름은 실제 마릭빌 민간 설화에서 유래했다: UNSW 생물학과로 향하던 배럴을 열어본 부두 노동자들이 술을 기대했다가 절인 원숭이 표본을 발견했다는 이야기다. 이 기원 설화가 분위기를 결정한다 — 경박하고 조금 야생적이다. 아래층의 이탈리안 그링고에서는 24개의 탭과 로마식 피자, 타코를 제공한다. 자신을 너무 진지하게 여기지 않는 양조장인데, 그것이 정확히 옳은 태도다.
Address checked against the operator’s own website, 2026년 9월 20일.
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- Heaps Normal (힙스 노멀)
- Mixtape Brewing & Bar (믹스테이프 브루잉 & 바)
- Ester Spirits (에스터 스피릿츠)
- Clay Sydney - Marrickville Wheel Studio (클레이 시드니 - 매릭빌 휠 스튜디오)
- Poor Toms Gin (푸어 톰스 진)
- Wildflower Brewing & Blending (와일드플라워 브루어리 & 블렌딩)
- Village: Taproom by Wildflower and Mountain Culture (빌리지: 태프룸 바이 와일드플라워 앤드 마운틴 컬처)
- Andrew Pinnock Fine Furniture (앤드류 핀녹 파인 퍼니처)
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