스위스 태생의 마틴 렐슈탑은 5대째 사이다 제조자로, 그의 성은 과일 분쇄 막대에서 유래했다. 그는 2017년 우움바이에 사이더리를 건설하여 퀸즐랜드의 유일한 메토드 트래디셔널 스파클링 사이더를 생산한다. 플래그십 브뤼+는 병입되기 전에 18개월이 소요된다. 그 외에도 드라이 스틸, 병 발효 제품, 그리고 지역 농부의 남은 배로 만든 클라우디 페리가 있다.
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스위스 태생의 마틴 렐슈탑은 5대째 사이다 제조자로, 그의 성은 과일 분쇄 막대에서 유래했다. 그는 2017년 우움바이에 사이더리를 건설하여 퀸즐랜드의 유일한 메토드 트래디셔널 스파클링 사이더를 생산한다. 플래그십 브뤼+는 병입되기 전에 18개월이 소요된다. 그 외에도 드라이 스틸, 병 발효 제품, 그리고 지역 농부의 남은 배로 만든 클라우디 페리가 있다.