더 보트 하우스는 바튼의 그레빌리아 공원에서 버를리 그리핀 호수의 물가에 자리 잡고 있습니다. 제임스 소터가 레스토랑을 소유하고 있으며, 존 레버링크가 셰프이자 사업 파트너로 주방을 운영합니다. 음식은 모던 오스트레일리안이며, 메뉴는 매일 바뀝니다. 저녁은 빵과 스낵 오프닝으로 시작하는 4코스 정식이고, 점심은 2~3코스 프리픽스입니다. 최근 요리에는 연어 알과 워리갈 그린을 곁들인 가리비 토르텔리니, 페드로 히메네스 체리를 곁들인 훈제 오리, 태즈메이니안 호두를 곁들인 화이트 피레네 양고기 등이 포함되어 있습니다. 와인 리스트는 연속 3년간 구르메 트래블러 와인에서 3글라스를 받았으며, ACT 와인 리스팅에 대해 별도의 찬사를 받았습니다. 금요일부터 일요일 점심, 목요일부터 토요일 저녁 영업.
Australian Atlas 근처
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- Local Press Cafe
- Canberra Glassworks (캔버라 글래스웍스)
- 7th & Bake Patisserie Cafe
- Megalo Print Studio (메갈로 프린트 스튜디오)
- Duntroon Military Heritage Precinct (던트룬 밀리터리 헤리티지 프레신트)
- Script & Seal (스크립트 앤 씰)
- James Turrell "Within without" Skyspace (제임스 터렐 위딘 위디아웃 스카이스페이스)
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