酿酒师Sacha La Forgia于2014年在Adelaide Hills创立这家酒厂，基于一个技术洞察：乙醇在78度沸腾，低于水的沸点，在该阈值蒸馏能捕捉更明亮的植物香气。现位于Hay Valley的Lot 100——与Mismatch Brewing和The Hills Cider Company共享——系列从原始Classic Gin到苦艾酒、开胃酒、伏特加和澳大利亚威士忌。
酿酒师Sacha La Forgia于2014年在Adelaide Hills创立这家酒厂，基于一个技术洞察：乙醇在78度沸腾，低于水的沸点，在该阈值蒸馏能捕捉更明亮的植物香气。现位于Hay Valley的Lot 100——与Mismatch Brewing和The Hills Cider Company共享——系列从原始Classic Gin到苦艾酒、开胃酒、伏特加和澳大利亚威士忌。