克罗西一家自1950年以来一直在这处田产经营——羊、牛,现在还有在坎诺波拉斯山火山南坡种植的设拉子及其他凉爽气候葡萄品种。位于米尔索普的酒窖处理品酒和销售;贝卢布拉河在石灰岩悬崖下快速流动。蓝石葡萄酒俱乐部为会员提供15%的购买折扣。
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