马特·布拉德福德在澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)担任植物生态学家30年后，于2016年赢得昆士兰业余酿造师冠军——同月他酿造的科隆啤酒风格淡艾尔啤酒获得全澳最佳。他与合伙人玛格丽特·巴克现在在埃瑟顿的小批量酒吧共同运营，根据北昆士兰气候进行酿造。他们的科学背景显而易见：这些都是经过深思熟虑、精心配制的啤酒。
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