坐标42°52'30.5"S标注了Deep South在世界最南端的位置,这解释了这家酒厂的自我传说。楼下:混凝土地面、台球桌、可直视酿造区。楼上的夹层更温暖——节日装饰灯、长共享餐桌。酒单自有其底气:Sharksjaw IPA(7.2%,使用Simcoe和Mosaic酒花)、铜色的Pedra淡艾尔,以及一个轮流更新的「未知领地」酒桶,放置他们正在研发的作品。
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