McKay家族以19世纪木材贸易为其酒庄命名，该贸易曾开采这片土地——到1854年，H.J. Yelverton运营了殖民地最大的锯木厂，开采的Jarrah木材至今仍铺在伦敦街道下。虽然没有酒窗门店，但珍藏Yelverton赤霞珠——在法国橡木桶中混合20个月，发布前保留长达三年——说明了直接订购的理由。
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McKay家族以19世纪木材贸易为其酒庄命名，该贸易曾开采这片土地——到1854年，H.J. Yelverton运营了殖民地最大的锯木厂，开采的Jarrah木材至今仍铺在伦敦街道下。虽然没有酒窗门店，但珍藏Yelverton赤霞珠——在法国橡木桶中混合20个月，发布前保留长达三年——说明了直接订购的理由。