贝芙和戴夫·麦基从家庭农场的一台自制苹果酒压榨机开始——早期那些批次的产品几乎难以入口。如今已有一家专门的啤酒厂，屡获殊荣的酿造师史蒂夫·韦林逐批次地操纵酵母菌株，苹果来自珀斯山区和曼吉穆普。KR皮尔森啤酒使用后期添加的纳尔逊·索文啤酒花；湿啤酒花艾尔在单个上午内完成从田间到糖化的全过程。
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贝芙和戴夫·麦基从家庭农场的一台自制苹果酒压榨机开始——早期那些批次的产品几乎难以入口。如今已有一家专门的啤酒厂，屡获殊荣的酿造师史蒂夫·韦林逐批次地操纵酵母菌株，苹果来自珀斯山区和曼吉穆普。KR皮尔森啤酒使用后期添加的纳尔逊·索文啤酒花；湿啤酒花艾尔在单个上午内完成从田间到糖化的全过程。