菲奥娜和斯科特·奥顿都来自农业家庭，在斯科茨代尔主街上经营The House Paddock，作为东北塔斯马尼亚小生产商的刻意发射台——制造商、种植者和创意工作者正在尝试将副业转变为更永久的事业。三项业务在一个屋顶下：一家杂货店，库存塔斯马尼亚熟食和食品储藏室产品；一个家居用品部分，展示本地艺术家作品、陶瓷和塔斯马尼亚身体护理产品；以及一家咖啡馆，提供每日意大利面包、焦点面包、冬季汤和吐司，配上厨房自制蛋糕。团队也是前往火焰湾或驱车前往东海岸的非正式旅游指南。每周七天，早7点至下午5点。
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