100년 이상 만에 에추카에서 처음 문을 연 양조장으로, 2014년 트레이시와 브루스 그린이 개장했으며 트레이시가 양조자입니다. 라인업은 배럴에 중점을 둡니다: 라크 위스키 술통에서 숙성된 러시안 임페리얼 스타우트는 호주 국제 맥주상에서 금상을 수상했고, 셰리즈 술통에서 3년간 숙성된 스카치 에일, 그리고 에추카에서 로스팅한 커피를 기반으로 한 포터입니다. 바는 운영 중인 양조장 내부에 위치하며 목요일부터 선별된 토요일까지 영업하고 음식은 직접 준비해 올 수 있습니다.
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