남아프리카 농업 가족으로 스왈트랜드 곡물과 양 목축 지역에서 8대에 걸쳐 농사를 지었던 디르크와 니카 베스터는 2019년 빅토리아로 이주했습니다. 이제 에버턴 어퍼 언덕 위에서 소규모 와이너리와 증류소를 운영합니다. 비치우드 에스테이트에는 객실도 있으며 부지 내 코티지가 있습니다. 그들의 혈통은 비정상적이므로 그들의 와인도 당연히 독특합니다.
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