샘 마틴은 양조가가 아니라 치과의사로 훈련받았다. 하지만 UNE의 생화학 학위가 먼저 있었고 그것이 드러난다. 그의 아르미데일 양조장은 올드 인버렐 로드 33번지에 위치하며 증거 기반 방법과 특별한 효모 거동 관심사에 따라 운영된다. 맥주들은 고전적 스타일을 가져가 약간씩 변화를 준다: 회의적인 사람들도 접근할 수 있을 정도이면서도 계속 찾아오는 단골들을 충분히 흥미롭게 한다.
샘 마틴은 양조가가 아니라 치과의사로 훈련받았다. 하지만 UNE의 생화학 학위가 먼저 있었고 그것이 드러난다. 그의 아르미데일 양조장은 올드 인버렐 로드 33번지에 위치하며 증거 기반 방법과 특별한 효모 거동 관심사에 따라 운영된다. 맥주들은 고전적 스타일을 가져가 약간씩 변화를 준다: 회의적인 사람들도 접근할 수 있을 정도이면서도 계속 찾아오는 단골들을 충분히 흥미롭게 한다.