2014년부터 콰이바에서 운영해온 스페셜티 커피 로스터인 Leaping Goat는 매일 소량 배치로 블렌드 및 싱글 오리진 커피를 로스팅한다. Ferguson Drive 지점은 작동 중인 로스터리와 주중 카페를 함께 갖추고 있으며, 오전 7시부터 오후 3시까지 운영되어 가벼운 점심과 수제 슬라이스를 제공하고, 테이블에서 로스터를 볼 수 있다. 또한 홈 및 상업용 커피 장비를 구비하고 있으며, 머신 서비스와 바리스타 교육도 제공한다. 2021년부터 개빈과 로라 스토에시거가 소유하고 있다.
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