Penley는 Penfolds와 Tolley 두 South Australian 와인 명문가에서 비롯되어 현재 자매 Ang과 Bec Tolley가 운영하는 Coonawarra 카베르네 와이너리다. 2024 Halliday Winemaker of the Year로 선정된 와인메이커 Kate Goodman이 테라 로사 포도를 현대적 형태로 이끌어간다. Phoenix Cabernet은 $25부터 시작하며, Chertsey 블렌드는 $75까지 올라간다.