亚当·卡索蒂是第三代果园主人——他的家族经营珀斯山丘的雷本果园。这种血统就是这里的全部要点:他和罗斯·卡塔拉诺开始制造苹果酒是因为苹果过剩需要这样做。水果完全来自本地珀斯山丘果园,压榨成天然苹果酒,无需绕道。直接的来源,无需修饰。
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