卡莱登庄园在2018年前是里士满的一个羊毛农场,现已是11公顷的黑皮诺、霞多丽、雷司令及其他四个葡萄品种的葡萄园,种植在白垩岩土壤上,夹杂着本地桉树林。用采自庄园内的砂岩建造的品酒室面向煤河谷和库纳尼山。葡萄果实被运往东海岸的Spring Vale酿造成葡萄酒。
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