小批量 · 蒸馏酒厂

Hepburn Distillery

代尔斯福德和赫本泉, DAYLESFORD, VICTORIA

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布雷特和米歇尔的家族企业从零开始发酵和三次蒸馏一切——没有采购散装烈酒。屋顶的雨水进入每个批次；马铃薯伏特加渣饲料喂本地猪。莱昂维尔黑刺李杜松子酒是手工采收并浸泡整整一年。威士忌第10批是当前的限量版：浅稻草色、太妃糖鼻子、香草收尾。

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地址
1 Gin Lane, ENTER/OFF Central Springs Rd, Daylesford VIC 3460, Australia
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