格雷厄姆与玛丽·琼斯(Graham and Mary Jones)在2004年在袋鼠岛种下了第一批苹果树。如今超过600棵树,分布在30多个品种中——包括Kingston Black、Yarlington Mill、Somerset Red Streak等——供应一个精选的苹果酒系列,包括一款桶陈年份酒(Vintage)和一款传统方法起泡酒(Sparkling)。酒窖门店通过威尔逊路上的邻近设施Emu Ridge Eucalyptus运营。
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