Brett Reimann在2016年创办了Ministry of Beer，对橡木桶陈酿酸啤酒有着痴迷的热情。2021年增设的林多克(Lyndoch)酒吧间使这一热情有了恰当的去处。Old Timer——这款让酿造厂声名鹊起的金色酸啤酒——仍然是参考标杆，同时还有一系列不断扩展的果味酸啤酒，这些啤酒都遵循该风格所需的耐心酿制。
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Brett Reimann在2016年创办了Ministry of Beer，对橡木桶陈酿酸啤酒有着痴迷的热情。2021年增设的林多克(Lyndoch)酒吧间使这一热情有了恰当的去处。Old Timer——这款让酿造厂声名鹊起的金色酸啤酒——仍然是参考标杆，同时还有一系列不断扩展的果味酸啤酒，这些啤酒都遵循该风格所需的耐心酿制。