理查德和贝琳达·韦斯顿购买了这家霍巴特西区咖啡馆来销售他们在距城市北部二十五公里处农场按季节性有机和生物动力原理种植的产品。菜单跟随田地:黄瓜酸菜、发酵辣椒酱、烟熏辣椒粉。椅子由德温特河谷椅匠乔恩·格兰特制作,以1884年乔治·佩德尔温莎设计为原型。
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