Rob、Tim和Bec Polmear将Bicheno的一个旧牡蛎孵化场改造成蒸馏厂，五个陈年酒窖由海洋直接冷却。这种海洋环境条件塑造了三款旗舰单一麦芽威士忌——Waubs Original、Port Storm和Founder's Reserve——每批发行量不超过750瓶。Waubs Original荣获2025年World Whiskies Award小批量单一麦芽威士忌奖。
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Australian Atlas 网络中的 1 个合作场所为 Waubs Harbour Distillery 担保。