오렌지의 시원한 언덕에서 40년간 운영해온 블러드우드는 모든 병을 수작업으로 가지치기하고, 손으로 수확하며, 부지 내에서 직접 제조한다. 태양광으로 운영되는 와이너리는 수확한 빗물로 가동되며, 유기 폐기물은 원래 나온 포도밭으로 돌려보낸다. 셀러 도어의 드라이한 위트는 150개월간 리스에서 숙성된 2010 시라크(샤르도네-피노 누아 스파클링)만큼 깊이가 있다.
오렌지의 시원한 언덕에서 40년간 운영해온 블러드우드는 모든 병을 수작업으로 가지치기하고, 손으로 수확하며, 부지 내에서 직접 제조한다. 태양광으로 운영되는 와이너리는 수확한 빗물로 가동되며, 유기 폐기물은 원래 나온 포도밭으로 돌려보낸다. 셀러 도어의 드라이한 위트는 150개월간 리스에서 숙성된 2010 시라크(샤르도네-피노 누아 스파클링)만큼 깊이가 있다.