버니스 딜론이 1998년 아버지와 함께 브루니 섬의 첫 포도나무를 심었고, 이것이 여전히 이곳을 정의한다. 호주 최남단 포도원이자 50개 이상의 경쟁 메달을 획득한 와인과 사이더를 생산한다. 온사이트 레스토랑은 목요일부터 월요일까지 점심, 토요일 저녁에 저녁 식사를 제공하며, 고전 훈련을 받고 섬의 농산물로 요리하는 부자 주방팀이 이끈다.
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버니스 딜론이 1998년 아버지와 함께 브루니 섬의 첫 포도나무를 심었고, 이것이 여전히 이곳을 정의한다. 호주 최남단 포도원이자 50개 이상의 경쟁 메달을 획득한 와인과 사이더를 생산한다. 온사이트 레스토랑은 목요일부터 월요일까지 점심, 토요일 저녁에 저녁 식사를 제공하며, 고전 훈련을 받고 섬의 농산물로 요리하는 부자 주방팀이 이끈다.