Capel ValeWines

피터 프래튼 박사는 1974년 카펠 강변에 포도나무를 심었으며, 의도적으로 강둑을 방해하지 않아 오늘날에도 그 땅을 걸어다니는 토착 산악 오리들을 보호했다. 반세기가 지난 지금, 가족 와이너리는 지오그래프, 윌야브럽, 마운트 바커의 포도를 수확하고 여기서 양조한다. 호주 전국 드라이 화이트 챔피언을 차지한 1986년 리슬링은 여전히 벤치마크 스토리로 남아 있다.