줄리안 카스타냐는 시드니의 영화감독이었을 때 와인에 매료되어 방향을 바꿨습니다. 그와 캐롤란은 재산을 팔고 비치워스 외곽의 황야지에 캐러반을 마련한 후 1997년 시라를 심었습니다. 1850년대 론 주의 포도 계통에서 유래한 5개의 클론입니다. 밀짚 베일로 지은 와이너리는 처음부터 생체역학적으로 농사를 지어왔으며, 화강암 토양의 미네랄 특성을 호주 주류와는 달리 코트-로티 스타일로 표현하는 와인들을 만듭니다.
줄리안 카스타냐는 시드니의 영화감독이었을 때 와인에 매료되어 방향을 바꿨습니다. 그와 캐롤란은 재산을 팔고 비치워스 외곽의 황야지에 캐러반을 마련한 후 1997년 시라를 심었습니다. 1850년대 론 주의 포도 계통에서 유래한 5개의 클론입니다. 밀짚 베일로 지은 와이너리는 처음부터 생체역학적으로 농사를 지어왔으며, 화강암 토양의 미네랄 특성을 호주 주류와는 달리 코트-로티 스타일로 표현하는 와인들을 만듭니다.