이스트 브리즈번의 오버엔드 거리에 위치한 카페탈은 콜롬비아 스페셜티 커피를 원산지에서 직접 로스팅하며 공개 프로세스를 운영합니다. 바리스타 과정, 커피 감상 세션, 테이스팅 홈 키트 등이 원재료 조달을 중심 이벤트로 다루는 설정을 완성합니다. 브루셀라스 라스 마리포사 워시드 싱글 오리진이 시작점입니다.
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