크리스토프 지어홀츠는 2005년부터 피쉬윅의 마이크로브루어리에서 독일식 맥주를 양조해왔습니다. 독일 에일, 필스너, 시즈널 맥주를 생산합니다. 양조장 자체는 주문 수거만 가능하며, 일반 고객을 위한 탭룸은 금요일부터 일요일 오후까지 캔버라 공원에서 로테이팅 팝업 바로 운영되며, 일정은 매주 공지됩니다. 단체를 위한 양조장 투어와 브루어 만남 세션을 예약할 수 있습니다. 맥주는 캔버라의 여러 판매점에서도 제공됩니다.
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Australian Atlas 근처
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- KOITOYA Design. Make. Teach (코이토야 디자인. 메이크. 티치)
- Margaret Hadfield Gallery Studio (마가렛 해드필드 갤러리 스튜디오)
- Artists Shed (아티스츠 셰드)
- Ex-Government Furniture (엑스-거버먼트 퍼니처)
- Ale Mary Brewing Co (에일 메리 브루잉 코)
- Deda's Smokehouse
- Dirty Janes Canberra (더티 제인스 캔버라)
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