一群土壤科学家和农业经济学家在2019年于Aubigny附近的农场棚舍里创办了Mouse Proof Brewery，用一套二手52升试验系统进行酿造。他们的酸啤酒（石灰和白胡椒）在2020年昆士兰业余酿造锦标赛中获胜，促使事业向商业规模发展。如今他们坐落在图瓦姆巴一座建于1900-1905年的前Dairy Farmers大楼内——工业风格的建筑、现场蓝调音乐和作为主打酒水的Mouse Proof Bitter。
一群土壤科学家和农业经济学家在2019年于Aubigny附近的农场棚舍里创办了Mouse Proof Brewery，用一套二手52升试验系统进行酿造。他们的酸啤酒（石灰和白胡椒）在2020年昆士兰业余酿造锦标赛中获胜，促使事业向商业规模发展。如今他们坐落在图瓦姆巴一座建于1900-1905年的前Dairy Farmers大楼内——工业风格的建筑、现场蓝调音乐和作为主打酒水的Mouse Proof Bitter。